大納言小豆 1kg 丹波市産 令和７年度 新豆 自然乾燥 手選別
¥3,800
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大納言小豆（森山農園）
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賞味期限：2028年2月1日
産地：兵庫県丹波市産
年産：令和７年産（新豆）
兵庫県丹波地域で育てた大納言小豆です。
収穫後は自然乾燥にこだわり、乾燥機を使わずじっくり水分を抜くことで、
小豆本来の風味・香り・コクを大切に仕上げました。
脱穀後は一粒ずつ手選別を行い、割れや傷の少ない小豆だけをお届けします。
品種・味の特徴
品種：丹波大納言小豆
粒が大きく、煮崩れしにくい
皮がやわらかく、口当たりが良い
自然乾燥により、小豆特有の香りとコクがしっかり
砂糖を控えめにしても、小豆の旨みが感じられます
あんこ、ぜんざい、お赤飯など、素材の味を活かした料理に向いています。
数量・分量の目安
（※調理方法により前後します）
300g：
・ぜんざい 約4〜5杯分
・つぶあん 約3〜4回分
500g：
・つぶあん 約5〜7回分
・家庭用に使いやすい量
1kg：
・和菓子作りやまとめ炊き向け
※乾燥豆のため、炊くと重量は約2〜2.5倍になります。
栽培・生産方法のこだわり
農薬の使用は必要最小限に抑えて栽培
丹波の気候を活かし、完熟を待って収穫
収穫後は自然乾燥
（急激な乾燥を避け、香り・旨みを保持）
脱穀後、手作業による選別
大量生産ではなく、
「自分の家で食べたい品質」を基準に仕上げています。
注文に際しての注意点
配送方法：ゆうパケットポスト
発送までの日数：ご注文から 1〜2日以内 に発送
（ご希望がある場合は、事前にご相談ください）
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存
農産物のため、粒の大きさや色合いに多少のばらつきがあります
（品質には問題ありません）
